La tecnologia de control numèric (nom anglès: abreviatura de control numèric: NC) es refereix a la tecnologia que utilitza instruccions digitals compostes de números, caràcters i símbols per realitzar el control del moviment d'un o més equips mecànics.
El control numèric generalment utilitza un ordinador de propòsit general o especial per realitzar el control de programes digitals, de manera que el control numèric també s'anomena control numèric computaritzat (control numèric informatitzat), conegut com CNC. Normalment controla magnituds mecàniques com ara la posició, l'angle, la velocitat i les magnituds de commutació relacionades amb el flux d'energia mecànica.
La generació de control numèric depèn de l'aparició dels suports de dades i de les operacions de dades binàries. L'any 1908 va sortir el suport de dades intercanviable de xapa perforada; a finals del segle XIX es va inventar el sistema de control amb paper com a suport de dades i amb funcions auxiliars; el 1938, Shannon va realitzar càlculs i transmissió ràpids de dades a l'Institut Tecnològic de Massachusetts, EUA.
Va establir les bases dels ordinadors moderns, inclosos els sistemes de control numèric informàtic. La tecnologia de control numèric es desenvolupa en estreta combinació amb el control de màquina-eina. L'any 1952 va sortir la primera màquina-eina CNC, que es va convertir en un esdeveniment històric en la història de la indústria mundial de la maquinària i va promoure el desenvolupament de l'automatització.