Les característiques tecnològiques del tall depenen de l'estructura de l'eina de tall i de la forma de moviment relatiu entre l'eina de tall i la peça. Per tant, segons les característiques del procés, el processament de tall es pot dividir generalment en: tornejat, trepat, mandrinat, fresat, planell, brotxat i serrat amb eines amb forma i nombre de fulla fixes; Els mètodes de tall amb eines abrasives o abrasius amb forma i nombre de vores variables inclouen el rectificat, el rectificat, el poliment i el poliment.

